واحد تغذیه و رژیم درمانی

مسئول : خانم نگین رمضانی

مدرک تحصیلی: علوم تغذیه

تلفن داخلی : 3222

پست الکترونیک : neg_ ramezani@yahoo.com

سوابق اجرایی:

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت مسجد سلیمان مرداد 99 الی دی 99

مسئول واحد تغذیه مرکز آموزشی درمانی امام خمینی (ره) اهواز از سال 92 تا کنون

شرح وظایف :

  1. نظارت بر مراحل مختلف فرآیند خدمات غذایی

  2. تنظیم برنامه کاری کارشناسان تغذیه

  3. هماهنگی و نظارت بر امور مربوط به سلف سرویس

  4. هماهنگی در جهت اجرای موازین بهداشتی کارکنان آشپزخانه

  5. نظارت بر عملکرد شرکت پیمانکار

  6. کنترل نهایی صورت وضعیت پیمانکار

  7. برگزاری جلسات بخش تغذیه

  8. هماهنگی برای آموزش کارکنان آشپزخانه

  9. اجرای استانداردهای اعتباربخشی بخش تغذیه

  10. جمع‌آوری اطلاعات آماری مرتبط با فعالیت‌های بخش تغذیه و به کار گیری نتایج در برنامه ریزی‌های آتی

  11. مطالعه قوانین، مقررات، آیین‌نامه‌ها و بخشنامه‌های مربوط به رشته شغلی مربوطه

  12. شرکت فعال در دوره‌های کارآموزی، مهارتی و آموزشی در جهت ارتقا معلومات و توانمندی‌های شغلی و به کارگیری نتایج آن در انجام وظایف محوله

  13. نظارت بر مواد غذایی خریداری شده توسط پیمانکار

  14. نظارت بر کیفیت و کمیت غذای پخته شده

  15. نظارت بر اتاق تهیه محلول فورمولا و اتاق تهیه غذاهای رژیمی

  16. نظارت بر رعایت موازین بهداشتی آشپزخانه

  17. کنترل آمار غذایی بیماران و کارکنان

  18. شرکت در سمینارهای علمی و جلسات گزارش موردی ماهانه

  19. آموزش تهیه محلول گاواژ به بیماران ترخیص شده